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201×7陰離子交換樹脂在食品工業(yè)中的有效應(yīng)用

 本產(chǎn)品是在苯乙烯一二乙烯苯共聚基體上帶有季銨基［N(CH3)3OH］的陰離子交換樹脂，該樹脂具有機(jī)械強(qiáng)度好，耐熱性能高等特點(diǎn)。本產(chǎn)品相當(dāng)于美國：Amberlite IRA-400，德國：Lewatit M500，日本：Diaion SA-10A，法國：AllassionAG217，前蘇聯(lián)：AB-17，相當(dāng)于我國老牌號(hào)：717、702、強(qiáng)堿2號(hào)、4號(hào)、2041號(hào)。

　　用途：本產(chǎn)品主要用于純水、高純水的制備，廢水處理，生化制品的提取，放射性元素提煉，抗菌素分離等。

　　包裝：編織袋，內(nèi)襯塑料袋。塑料桶，內(nèi)襯塑料袋。

　　使用時(shí)參考指標(biāo)：

1．PH范圍：0-14

2．允許溫度（℃）：氯型≤80氫氧型≤60

3．膨脹率：(Cl-→OH-)≤25

4．工業(yè)用樹脂層高度：m 1.0-3.0

5．再生液濃度：NaOH:4-5

6．再生劑用量（按100計(jì)）：kg/m3濕樹脂　NaOH（工業(yè)）：40-80

7．再生液流速：m/h 4-6

8．再生接觸時(shí)間：minute:30-60

9．正洗流速：m/h:15-25

10．正洗時(shí)間：minute:約25

11．運(yùn)行流速：m/h，15-25

12．工作交換容量：mmol/l（濕樹脂）≥450

　　結(jié)構(gòu)式：

201×7陰離子交換樹脂在食品工業(yè)中的有效應(yīng)用1、味精

　　味精是常用調(diào)味佳品，主要由玉米發(fā)酵液經(jīng)微生物作用而制得。發(fā)酵時(shí)得到含谷氨酸2～5的原液，可采用離子交換樹脂法提取，當(dāng)pH等于5時(shí)用磺酸型強(qiáng)酸離子樹脂進(jìn)行動(dòng)態(tài)提取，谷氨酸回收率為80～90。研究發(fā)現(xiàn)，由丙烯睛、丁二烯與二乙烯苯發(fā)生共聚反應(yīng)，用汽油做致孔劑制得的大孔離子樹脂，可使用二百多次，而且洗脫峰也比較集中。

　　2、天然甜味劑的提取

　　我國傳統(tǒng)中草藥甘草所含的甘草酸是重要甜味劑，可應(yīng)用于食品及制藥工業(yè)。甘草經(jīng)水提取、酸析、醇提取后得到含40甘草酸的粗品。粗品溶于水后通過裝有吸附樹脂的交換柱，甘草酸被樹脂吸附，然后用乙醇洗脫，在經(jīng)蒸發(fā)濃縮，可得91含量的甘草酸精品。在國際上還普遍使用陰陽離子交換樹脂、吸附樹脂及鰲合樹脂由甜葉菊提取液中提取甜菊昔。

　　3、氨基酸、蛋白質(zhì)的分離提純

　　根據(jù)氨基酸等電點(diǎn)的不同，選擇適當(dāng)?shù)膒H值，可用離子交換樹脂(多用強(qiáng)酸陽離子樹脂將它們分離。蛋白質(zhì)由氨基酸組成，也可根據(jù)等電點(diǎn)的不同用離子交換樹脂分離。